ウッカリカサゴのアクアパッツァ 西湘supフィッシング
体長は50cm前後になるものもいて、カサゴよりもかなり大きいのが特徴です。 分類 カサゴ目 フサカサゴ科 旬 冬 体長 40〜50cm程度 調理法 鍋、味噌汁、ブイヤベース、刺身 カンコ(うっかりカサゴ)料理(寝かせ方、煮付け、刺身、しゃぶしゃぶ、揚げ物、ソテー) カンコ (ウッカリカサゴ)という魚は、カサゴの一種で、根に棲んでいる魚です。 静岡