ハンダマ ハンダマとは、葉の表が緑、裏が紫の葉野菜で、沖縄では古くから薬草としても食べられてきました。 春から夏にかけて旬を迎えますが、1年中収穫するすることも可能です。 生でサラダにして食べることもできますし、雑炊や天ぷらにしてもハンダマ このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して ジャンル カフェ、沖縄料理 住所 和歌山県 紀の川市 桃山町最上439沖縄県 血の薬と呼ばれる健康食 ハンダマ酢味噌和え 沖縄県 豚骨をじっくりと煮込んだ季節の節目などに作られる汁料理 おーぬぷにぬする 沖縄県 豚肉をさっぱりとしたおすまし仕立てで味わう"豚肉のお汁" 豚肉のお汁 沖縄県
沖縄の島野菜 ハンダマ 水前寺菜 のシーザーサラダ風 うまいもんblog
